簡單的宵夜壽司食譜，您可以在家輕鬆製作美味的壽司卷。
日式鮪魚海苔壽司卷
所需食材：
主要材料：
1 杯壽司飯（煮熟、稍微冷卻）
1 張海苔（壽司用）
1 条生鮪魚（或用煮熟的蟹肉、鮭魚、鱈魚等代替）
半根黃瓜，切絲
半顆紅蘿蔔，切絲
1/4 杯壽司醋
黑芝麻（可選用）
配料和調味料：
酱油
原味芥末
壽司醋混合物（將壽司醋、糖和鹽混合）
做法：
將壽司飯均勻分佈在壽司用海苔上，留下約 1 寸的邊緣。
在壽司飯的中間添加魚片（您可以使用新鮮的生魚片，如鮪魚，或者用煮熟的海鮮代替），然後放上黃瓜絲和紅蘿蔔絲。
將壽司飯和配料一起捲成長卷，確保用一些壽司醋混合物將海苔的邊緣黏合，使其緊緊捲成卷狀。
用鋒利的刀切成壽司卷，每切一段前，先將刀沾濕，這樣更容易切開。
將切好的壽司放在碟子上，撒上一些黑芝麻，並在每個壽司卷旁邊提供一碟醬油和芥末，供您蘸食。
這種自製的鮪魚壽司卷非常美味，適合作為宵夜享用，您也可以根據口味添加其他配料，如酪梨、芥末醬、青紫蘇葉等。希望您喜歡這道簡單的壽司食譜！